Thread: Balkan thread
View Single Post
Old 03-06-2013, 13:46   #62
titov
Almost Regular
 
titov's Avatar
 
Join Date: Jan 2010
Location: Slovenia
Posts: 225
titov is on a distinguished road
Default

Quote:
Originally Posted by Philip
Može bilo kakva džezva, ne mora biti kao na slici gdje sam ti objašnjavao tursku kafu.

Može i obična aluminijska džezva (slika), iako je bolje da bude bakrena.


Proces pravljenja je sljedeći:

1. U džezvu uspeš vodu (količina vode zavisi od toga koliko kafe želiš napraviti, i iz kakvih šoljica piješ)
2. Ta voda treba da prokuha (do 100 C).
3. Vodu skineš s vatre i dodaš kafu (na jednu šoljicu kafe idu 1-2 kašike kafe)
4. Promiješaš dok se kafa fino ne istopi
5. Vratiš džezvu u kojoj je sada kafa na vatru, i kuhaš na laganoj vatri dok opet ne prokuha. Prokuhat će veoma brzo. Ne miješati!
6. Gotovo.

Najbitnije da kada kafu dodaš u džezvu, kuhaš na veoma slaboj vatri.

Kod nas se kafa služi uz rahat lokum (turkish delight).

Sretno!

Dober recept, tako kuhamo tudi v Sloveniji.

Samo čuvaj, ko zavreš kavo, da ti ne uide iz džezve.

titov is offline   Reply With Quote